Sitoplazmada yaşamsal olayların gerçekleştiği yapılara organel (organcık) denir.
Organeller, hücre içinde belirli görevleri olan yapılar olup, tıpkı organların vücutta farklı işlevleri yerine getirmesi gibi, hücre içinde enerji üretimi, protein sentezi, madde taşınması gibi yaşamsal faaliyetleri yürütürler. Mitokondri, ribozom, endoplazmik retikulum gibi organeller bu gruba örnektir.